Telur yaitu salah satu makanan yang paling nyaman dan bergizi yang merupakan sentra nutrisi dan vitamin penting. Telur yaitu sumber protein yang baik dan biasanya termasuk dalam diet seimbang yang sehat.
Namun, orang yang menderita penyakit jantung atau problem kolesterol mungkin perlu menilik jumlah telur yang mereka konsumsi dalam sehari. Rata-rata, 1 telur mengandung sekitar 200 mg kolesterol. Inilah alasan mengapa pasien kolesterol tinggi harus makan telur dengan hati-hati.
Berbagai penelitian telah dilakukan yang menerangkan bahwa konsumsi telur tidak meningkatkan risiko penyakit jantung.
2. Telur meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh
Asam lemak Omega-3 dalam telur membantu meningkatkan kolesterol HDL (baik) dalam darah.
3. Telur lebih rendah trigliserida serum
Telur diperkaya dengan asam lemak omega-3. Ini membantu dalam menurunkan trigliserida serum - yang sanggup meningkatkan risiko penyakit jantung.
 |
| Berapa Banyak Telur Dalam Sehari yang Baik Untuk Jantung Anda? |
MENGAPA TELUR BAIK BAGI HATI ANDA
1. Telur tidak meningkatkan risiko penyakit jantungBerbagai penelitian telah dilakukan yang menerangkan bahwa konsumsi telur tidak meningkatkan risiko penyakit jantung.
2. Telur meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh
Asam lemak Omega-3 dalam telur membantu meningkatkan kolesterol HDL (baik) dalam darah.
3. Telur lebih rendah trigliserida serum
Telur diperkaya dengan asam lemak omega-3. Ini membantu dalam menurunkan trigliserida serum - yang sanggup meningkatkan risiko penyakit jantung.
1 telur dalam sehari sudah cukup untuk mengendalikan kolesterol
Menurut American Heart Association, tidak sehat mengonsumsi lebih dari 13 gram lemak jenuh jikalau Anda mengonsumsi 2.000 kalori dalam sehari. 1 telur sedang hanya mempunyai 1,4 gm lemak jenuh. Namun, makan 1 telur dalam sehari sanggup berkontribusi sampai 55% dari batas atas asupan kolesterol yang direkomendasikan dalam sehari.
Jika Anda ingin mempunyai lebih dari 1 telur, buang kuning telur
Mengeluarkan kuning telur dari telur sering disarankan sebab mengandung kalori maksimum, lemak jenuh dan kolesterol. Kuning telur dari 1 telur besar mengandung 55 kalori, 1,6 gm lemak jenuh dan 184 mg kolesterol. Tetapi Anda masih sanggup makan putih telur sebab kandungan proteinnya.
Penderita diabetes harus mempunyai 2 telur dalam seminggu
Protein telur diharapkan untuk orang yang berharap untuk membangun massa otot. Namun, penderita diabetes harus tetap memerhatikan konsumsi telur mereka sebab sanggup menciptakan mereka lebih rentan terhadap risiko penyakit arteri koroner. Penderita diabetes seharusnya tidak mempunyai lebih dari 2 butir telur dalam seminggu bersama dengan diet yang sehat dan seimbang.
Kecuali orang dengan diabetes atau kolesterol tinggi atau problem jantung, makan 1 telur dalam sehari dianggap sehat bersama dengan diet seimbang. Namun, para andal menyarankan untuk mengambil istirahat atau dua dan menghindari makan telur pada hari-hari itu.
Makan telur rebus dengan sayuran
Meskipun telur sanggup dimasak dengan banyak sekali cara, cara memasak yang paling sehat yaitu dengan merebusnya. Mengonsumsi telur goreng mirip mengkonsumsi lebih banyak kalori dan lemak jenuh.
Telur rebus tidak akan mempunyai lebih dari 78 kalori, 5,3 gram lemak dan 1,6 gram lemak jenuh. Kandungan kolesterol dalam telur tetap tidak berubah jikalau Anda merebus telur.
Anda sanggup merebus dengan sayuran kukus, bayam atau salad. Salmon atau tuna, yang kaya asam lemak omega-3 juga sanggup bermanfaat.
